Mei – 1999
Oprichting bedrijf Christian chocolade en start productie chocolade producten voor restaurants en collega bakkers.
1 oktober 1999
Opening winkel in de Galerij in centrum Oss door Hertogin Johanna en Burgemeester Dijkstra. Het begin van Christian chocolade, met een aparte productieruimte waar Chris alleen chocolade en bonbons en petit fours produceerde voor de winkel en collega’s. Toen werd er ongeveer 2000 kg chocolade verwerkt.
Ontwikkeling en productie van de Hertogin Johanna bonbon ter gelegenheid van Oss 600 jaar stad.
In 2000, Ontwikkeling en productie Louis d’Bourbon bonbon, ter gelegenheid van de gelijknamige musical en nieuwbouw Louis de Bourbonhof in Oss.